Тренер по этикету Лариса Эванс о том, как вести себя на свидании, есть спаржу и опаздывать

[size=30]Тренер по этикету Лариса Эванс о том, как вести себя на свидании, есть спаржу и опаздывать

Основательница Международной школы этикета Лариса Эванс рассказала The Village, нужно ли пожимать руку женщине, кто платит на свидании и вежливо ли писать в Facebook по работе
[/size]

• САША ШЕВЕЛЕВА, 4 ИЮНЯ 2014
  
  
• 169412
  
  
• 67
  
  

[size]

108411053[url=http://twitter.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.the-village.ru%2Fvillage%2Fcity%2Fcity-news%2F145085-chto-novogo-pravila-etiketa&lang=en&text=%D0%A2%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%80 %D0%BF%D0%BE %D1%8D%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B5%D1%82%D1%83 %D0%9B%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%B0 %D0%AD%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D1%81 %D0%BE %D1%82%D0%BE%D0%BC, %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B8 %D1%81%D0%B5%D0%B1%D1%8F %D0%BD%D0%B0 %D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B8, %D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C %D1%81%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B6%D1%83 %D0%B8 %d0%be%d0%bf%d0%b0%d0%b7%d0%b4%d1%8b%d0%b2%d0%b0%d1%82%d1%8c&via=villagespb][/url][/size]

Купить рекламу

[size=16]В рубрике «Что нового?» The Village узнаёт у специалистов, что происходит в разных областях жизни москвичей: в образовании и здравоохранении, в личной жизни и на рынке труда и недвижимости. В этом выпуске основательница, совладелица и практикующий тренер Международной школы этикета и Art de Vivre (International School of Etiquette, ISE) Лариса Эванс рассказывает корреспонденту Александре Шевелевой, о чём говорить с начальником в лифте  и как правильно вести себя на свиданиях.
 
 
fbvkpn
 
 
 

О вилках, ложках и бокалах

— Как получилось, что вы стали преподавателем британского этикета?

— По образованию я лингвист, окончила Институт Мориса Тореза. Я была замужем за англичанином, и мы много путешествовали. Я часто замечала, что многого не знаю. Ученикам я люблю рассказывать историю про великосветский приём на охоте, на котором я допустила две грубые ошибки. На таких приёмах вас не посадят со своим спутником — пары обязательно разбивают. Вы разговариваете во время первой подачи блюд с соседом, который посадил вас за стол (в моём случае он сидел справа). После смены блюд вы разговариваете с партнёром, который сидит слева. Люди это знают и меняют собеседника. А моё внимание было приковано к пожилому человеку, потому что российский этикет учит уважать старость. Этот джентльмен долго рассказывал мне про свою коллекцию часов и покрикивал мне в ухо. Я немножко подустала от этого разговора и продефилировала в дамскую комнату, чего делать категорически нельзя, и заслужила английское «Oh». Вставать из-за стола можно либо до, либо после трапезы. Британских детей этому учат уже с трёх лет. Два с половиной года назад я стала преподавать правила хорошего тона в России сначала детям, а потом и взрослым.

— Правильно ли я понимаю, что существует несколько школ этикета? Они как-то отличаются от русской?

— Да, отличаются. В России высокий этикет существовал ещё при Николае II. Жена Николая II Александра Фёдоровна была внучкой британской королевы, поэтому при российском дворе было сильное влияние британского этикета. Это касалось сервировки столов, поведения и воспитания детей. А поведение на балах, искусство small talk подчинялись правилам французской школы.

— А почему вы выбрали британскую, а не французскую школу?

— Франция более богемная страна, они бонвиваны, которые любят расслабленный образ жизни. В Англии этикет, который соблюдается и в королевской семье, и в частных клубах, более строгий. Во Франции нет королевского двора и королевского протокола. Скандинавские страны и Германия также близки к английскому этикету.

— Между британским и французским этикетом сильные отличия?

— Этикет придумал Людовик XIV, чтобы контролировать очень богатый двор. Королевская монограмма у Людовика наносилась на столовые приборы с внешней стороны. Естественно, английский двор делал всё наоборот. Они наносили свою королевскую монограмму или инициалы на тыльную сторону. Поэтому во Франции приборы будут лежать так [вилка зубцами вниз, ложка черпалом вниз. — Прим. ред. ]. Европейская и английская сервировка, когда приборы перевёрнуты [вилка зубцами вверх, ложка черпалом вверх]. Если вы хотите подчеркнуть свою элегантность, мы бы рекомендовали сервировать стол на французский манер.

— А в поведении есть какие-то различия?

— Англичане никогда не будут держать напиток, который нужно пить холодным, за чашу. Французы же элегантно могут держать даже шампанское за основание бокала. В Великобритании никогда не ставят локти на стол. Во Франции хозяйка, замужняя дама, чтобы показать свой социальный статус, своё кольцо, может поставить один или два локтя на стол во время разговора, когда уже убрали приборы.
 
 

fbvkpn

[size=14]1 / 6

Об опозданиях и рукопожатиях

— Я ещё не успела приехать к вам на встречу, а у меня уже возникло несколько этикетных вопросов. Во-первых, я опаздывала. Я ехала в метро, поэтому написала вам смс. Я правильно поступила или мне нужно было вам позвонить?

— Мы с вами встретились, и я опять была в замешательстве: жать ли вам руку? Я иногда подаю мужчинам руку на деловых встречах, и часто это застаёт их врасплох. Вы как своим ученицам советуете поступать?

О «ты» и «вы»

— Другая сложная для меня коммуникативная ситуация —  это переход с «вы» на «ты». Как правильно это делать?

— Иногда, когда я начинаю интервью на «вы», оно заканчивается тем, что собеседник называет меня «ты». Как себя вести в таком случае?

— С отчеством тоже непонятно, что делать. Люди в западных компаниях обращаются друг к другу без отчеств, даже к сотрудникам пожилого возраста. По имени-отчеству принято обращаться в основном в госучреждениях.

fbvkpn

О свиданиях 

— Другая неловкая ситуация — свидание. На первом свидании, например, не всегда понятно, кто за кого должен платить.

— Недавно на одной встрече мужчина мне сделал замечание, что я сама себе налила чай и не подождала, пока он сделает это за меня. Я действительно поступила неправильно?

— На свидании или на встрече с мужчиной часто теряешься, потому что непонятно, откроет он тебе дверь машины или нет, пропустит вперёд или нет. Как себя вести? Ждать, пока он сделает какой-то жест или опередить?

fbvkpn

О личных сообщениях в Facebook

— С этикетом всё было бы понятнее, если бы в нашу жизнь не вмешались новые технологии — социальные сети, мессенджеры, смс, с помощью которых нам приходится общаться с людьми разного возраста и положения.

— Когда я связываюсь с людьми по работе с помощью личных сообщений в Facebook, действуют такие же правила, как и в электронной переписке?

— А про электронную переписку есть какие-то общие правила?

— Что делать, когда по работе пишут или звонят в выходные дни? Как вежливо человеку дать понять, что это неуместно?

О спарже и апельсинах

— Как вы отличаете хорошо воспитанного человека? Чем он себя выдаёт?

fbvkpnТак правильно держать бокал на французский манер

2 / 2

Об искусстве small talk

— Один из ужасов моей повседневной и деловой жизни — это small talk с плохо знакомыми людьми. Особенно непонятно, о чём говорить, когда едешь с коллегами в лифте или сталкиваешься с ньюсмейкерами на светском мероприятии.

— Главный редактор попросил меня узнать, как одеваться, когда идёшь на оперу, которую транслируют в кинотеатре.

О чаевых

— Другая неловкая тема — как давать чаевые и общаться с людьми из сферы сервиса: с маникюрщицами, таксистами, парикмахерами. Вежливо или невежливо отказаться от разговора с таксистом?

— А как правильно оставлять чаевые? Например, парикмахеру?

— Гардеробщику, например, нужно давать чаевые?

— Есть ли какая-то специфика у московского этикета?